Çocuklarda Besin Allerjisi
Makaleler bölümüne 27 Nisan 2008 tarihinde - Uzm Dr Ragıp GÜNEY yazdı 1243 defa okundu
Patogenezde değişik mekanizmalar rol oynar. Tanı koymada; doğru ve ayrıntılı bir öykü,muayene, uygun deri prick testleri ve diğer laboratuar yöntemleri, gerekirse besin yükleme testi ve diyet eliminasyonu kullanılır.üç yaş altı çocuklarda yaklaşık % 6 civarında görülen besin reaksiyonlarının % 90' ından sorumlu besinler; inek sütü,yumurta,peynir, buğday,soya gibi gıdalar,büyük çocuklarda fındık,fıstık gibi besinler ve deniz ürünleridir.meyve ve sebzelerle allerji de sık görülür ancak ağır değildir.
Besin allerjisi olan çocukların çoğunda,ilk 5 yaş içinde tolerans oluşmaktadır.İlk 2 yaşta inek sütü allerjisi olan cocukların % 85' i ; 3 yaşında yumurta allerjisi olanların da % 80' i ; 5 yaşında bu gıdalara tolerans geliştirmektedir.
Belli bir besine allerjik olan bireylerde benzer allerjenik yapıda besinlere de reaksiyon gelişmesine çapraz reaksiyon denir.
Bazen çerezler,deniz ürünlerine karşı allerji hayat boyu kalıcı olabilir.Besin allerjisine tanı ve tedavide en önemli yaklaşım,allerjen besinin saptanıp, bundan sakınmaktır. Bu besini açık veya gizli olarak içeren tüm besinlerin de eliminasyonu önemlidir.
Anne sütü ile beslenen bebekte bir besine karşı allerji geliştikten sonra; anne sütü ile bebeğe antijen geçebileceği için, annenin de bu besinlerden uzak durması gerekebilir.Bunun dışında, anne sütü hiçbir zaman allerjik değildir.
Anne sütü,başka bir engel yoksa,özellikle ilk 6 ayda her bebeğin vazgeçilmezidir.
